Antinori Tignanello

Tignanello e un vin roșu sec, făcut mai ales din Sangiovese, cu puțin Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, de la Tenuta Tignanello, moșia familiei Antinori din Chianti Classico.

Tenuta Tignanello e în inima zonei Chianti Classico, pe dealurile dintre văile râurilor Greve și Pesa. Moșia are 319 ha, iar aproximativ 165 ha sunt vie. Vinul se face numai din via cu același nume, de aproximativ 77 ha, orientată spre sud-vest, la 350-400 m altitudine, pe soluri calcaroase și pietroase. Pe etichetă scrie Toscana IGT.

Primul vin din această vie e din 1970 și se numea Chianti Classico Riserva Vigneto Tignanello. Avea atunci 20% Canaiolo și 5% struguri albi, Trebbiano și Malvasia. În 1971 a devenit vin roșu de masă din Toscana, în locul unui Chianti Classico, și a primit numele Tignanello. Strugurii albi au ieșit definitiv cu recolta 1975, iar cupajul de azi se folosește din 1982.

Crama spune că Tignanello a fost primul Sangiovese maturat în baricuri și primul roșu modern în cupaj cu Cabernet. Importatorul oficial din Germania îl numește unul dintre primii Super Toscani. Se îmbuteliază numai în anii buni: n-a fost făcut în 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 și 2002.

La recolta 2023, fiecare lot a fermentat separat, în cuve, iar vinul a trecut apoi în baricuri mici. S-a maturat 13 luni în butoaie de stejar, mai ales franțuzesc și puțin unguresc, în mare parte noi. Crama îl descrie rubiniu intens, cu cireșe coapte, rodie și portocală, apoi violete și cacao, cu taninuri mătăsoase și un final lung.

Eticheta a desenat-o Silvio Coppola în 1974, pentru Tignanello 1971. Semnătura de pe ea e a lui Niccolò Antinori, tatăl lui Piero Antinori. Tot din Chianti Classico, de la Antinori, sunt și Pèppoli Chianti Classico și Villa Antinori Chianti Classico Riserva.