
Bottega Zero White este o băutură spumantă albă fără alcool de la Bottega, făcută din must de struguri din Veneto. Are sub 0,5% alcool și 12 grame de zahăr la 100 ml (48 de kilocalorii).
Răspunde nevoilor celor care nu beau alcool, din motive de sănătate sau religioase, sau sunt atenți cu alcoolul, dar vor să ciocnească. Păstrează prospețimea și farmecul bulelor unui spumant, datorită dozării atente a dioxidului de carbon.
E alb, cu aroma intensă de must și note proaspete de fructe și flori. Gustul e dulce, delicat și echilibrat.
Se servește la 4-5 °C.
Oricând în zi și în cocteiluri, mai ales cu fructe. Producătorul îl recomandă la prăjituri mici, torturi cu cremă și fructe, tarte și fructe uscate, dar și la un mic dejun sărat, la pizza sau la gustări.
Sticla de 750 ml costă 39,99 lei.
Nu e vin dezalcoolizat: mustul e ținut la rece, ca să nu fermenteze, deci nu devine vin. De aceea e dulce. Varianta roz e Bottega Zero Rosé.