Ginul este un distilat aromat cu ienupăr, produs în stiluri diverse: London Dry, floral, roz sau fără alcool.
Ginul este un distilat de cereale aromatizat obligatoriu cu ienupăr, la care se adaugă alte botanice: coriandru, coajă de citrice, angelică. Stilul și proporțiile botanicelor diferențiază producătorii.
Proporția standard este 50 ml de gin la 150 ml apă tonică rece, peste gheață. Garnitura variază după stil: felie de lime pentru London Dry, castraveți pentru Hendrick's, fructe de pădure pentru gin roz. Paharul mare, cu fund gros și mult gheață, menține băutura rece mai mult.
Bombay Sapphire Dry Gin este un punct de pornire echilibrat: London Dry cu profil citric și condimentat, fără asperități. Beefeater London Dry Gin este o alternativă la fel de accesibilă. Ambele funcționează bine în gin tonic clasic și lasă loc să înțelegi stilul înainte de a explora variante mai complexe.
Magura Zamfirei Wolfpack Moonlight Gin și WolfPack Dry Gin No.4 sunt produse românești artizanale, fiecare la 249,89 lei și 249,89 lei. Tirajul limitat și originea locală le fac cadouri potrivite pentru cunoscători. Hendrick's Gin (140,14 lei) este o alternativă britanică la buget mai mic, cu profil floral distinctiv.
Ginul fără alcool reproduce aromele prin macerare la rece sau distilare la presiune joasă, fără fermentare alcoolică. Profilul aromatic este similar, dar lipsesc senzația de căldură și unele nuanțe pe care alcoolul le transportă. Se prepară și se servește identic cu varianta clasică.
Hendrick's este apreciat constant pentru profilul floral neobișnuit, dat de maceratul de trandafir și castraveți. Cumpărătorii îl recomandă mai ales celor care nu sunt fani ai stilului London Dry sec. Sticla cu design victorian este menționată frecvent ca plus pentru cadou.
Da. Magura Zamfirei este un producător român care distilează ginuri artizanale cu botanice locale, sub linia WolfPack. WolfPack Dry Gin No.4 și Wolfpack Moonlight Gin sunt disponibile pe king.ro și reprezintă gama premium românească din selecție.
London Dry este o categorie reglementată: ginul trebuie redistilat cu botanice naturale, fără adaosuri de arome sau coloranți după distilare. Nu impune producția în Londra sau Anglia. Tanqueray, Beefeater London și Bombay Sapphire sunt exemple reprezentative ale stilului.
Ginul dry se concentrează pe notele de ienupăr și plante aromatice, având un profil sec și curat. Ginul roz include adaosuri de fructe sau arome naturale după distilare, ceea ce îi conferă o dulceață subtilă și o culoare atractivă, potrivită pentru cocktailuri lejere.
Clienții apreciază ginul fără alcool pentru capacitatea de a menține ritualul de servire al unui cocktail, fără a compromite gustul final. Variantele de la Tanqueray sunt printre cele mai bine cotate, oferind o experiență aromatică apropiată de cea a ginului tradițional.
Da, în selecția noastră regăsim producția locală de la Magura Zamfirei , care aduce o perspectivă regională asupra acestui distilat, folosind ingrediente care respectă standardele de producție ale categoriei.
Am ramas surprins de gustul echilibrat de vanilie !!
Mihai Claudiu — Sir Edmond GinRaspuns prompt, livrare rapida si produse de calitate.
Marcel — Bulldog Dry GinGinul este schimbat complet de cand Ryan Reynolds a preluat brandul. Gustul este mult, mult mai bun. Foarte misto in cocktails, cred ca este in top 3 ginuri la ora actuala.
Mihai — Aviation American GinUn Gin foarte impresionant, smoth personal imi place sa il beau gol nu in cocktail deoarece are o aroma mai fina si in gin tonic se pierde acea aroma, din pacate ar fi extraordinar de bine daca ar fi mai ieftin :)) (desi inteleg pretul) Aviation gin e detinut de Ryan Reynolds deci daca vrei sa ti impresionezi invitatii cu Aviation Gin, mergi la s…
Muresan Daniel — Aviation American GinUnul dintre cele mai bune ginuri ever. Foarte misto la gust, il prefer fara apa tonica.
Mircea — Nikka Whisky Coffey Ginsunt bautor frecvent de gin, iar no10 e preferatul meu. platesc un pic mai mult fata de alte branduri, dar se merita cu siguranta. il beau cu schwepps si uneori adaug un pic de sirop de zmeura pentru o aroma interesanta.
Irina — Tanqueray No.tenHendricks este de departe ginul meu preferat! De fapt, este singurul gin pe care il mai beau. Daca sunt la bar si nu au hendricks, aleg bere sau vodka.
Claudiu — Hendrick's GinGinul este produs dintr-un alcool distilat din cereale infuzat cu boabe de ienupăr la care se mai pot folosi o gamă largă de arome precum anason, citrice, ierburi sau plante botanice./p>
Adesea descris simplu ca fiind o băutură spirtoasă aromată cu ienupăr, ginul este, în realitate, rezultatul unei alchimii complexe între botanice, distilare și viziunea creativă a producătorului. Este băutura care a trecut prin toate stările posibile: de la a fi considerată „ruina mamelor” în Londra secolului al XVIII-lea, la a deveni astăzi vedeta incontestabilă a mixologiei moderne.
Fără ienupăr, nu există gin. Prin lege, aroma acestui conifer trebuie să fie cea predominantă. Din punct de vedere chimic, ienupărul oferă notele de pin, rășină și o ușoară tentă citrică ce constituie „coloana vertebrală” a băuturii.
Însă, dincolo de ienupăr, un gin poate conține de la 3-4 până la peste 40 de ingrediente botanice:
Calitatea unui gin este dictată de modul în care aromele sunt extrase din plante:
Bickens Bickens London Dry Gin78 lei
Bulldog Bulldog Dry Gin102 lei
Whitley Neill Whitley Neill Pink Grapefruit Gin80 lei
Magura Zamfirei Magura Zamfirei Wolfpack Moonlight Gin132 lei
Whitley Neill Whitley Neill Original94 lei
Roku Roku Selected Gin115 lei
Aviation Aviation American Gin115 lei
Malfy Malfy Gin con Arancia (Blood Orange)113 lei
Brockmans Brockmans Premium Gin117 lei
Ginbery's Ginbery's London Dry Gin49 lei
Malfy Malfy Gin Rosa113 lei
Whitley Neill Whitley Neill Parma Violet Gin94 lei
Larios Larios 12 Botanical Gin67 lei
MG MG Gin Rosa73 lei
Whitley Neill Whitley Neill Lemongrass & Ginger80 lei
Le Tribute Le Tribute Gin157 lei
Gin Mare Gin Mare Gin155 lei
Beefeater London Beefeater London Blood Orange Gin59 lei
Whitley Neill Whitley Neill Mango & Lime80 lei
The Botanist The Botanist Dry Gin159 lei
Tanqueray Tanqueray Royale Blackcurrant127 lei
Plymouth Plymouth Sloe Gin125 lei
Gordon's Gordon's Mediterranean Orange Gin74 lei
Plymouth Plymouth Gin112 lei