Gin

Ginul este un distilat aromat cu ienupăr, produs în stiluri diverse: London Dry, floral, roz sau fără alcool.

Întrebări frecvente

Ce este ginul și cum se face?

Ginul este un distilat de cereale aromatizat obligatoriu cu ienupăr, la care se adaugă alte botanice: coriandru, coajă de citrice, angelică. Stilul și proporțiile botanicelor diferențiază producătorii.

Care este rețeta clasică de gin tonic?

Proporția standard este 50 ml de gin la 150 ml apă tonică rece, peste gheață. Garnitura variază după stil: felie de lime pentru London Dry, castraveți pentru Hendrick's, fructe de pădure pentru gin roz. Paharul mare, cu fund gros și mult gheață, menține băutura rece mai mult.

Care este cel mai bun gin pentru începători?

Bombay Sapphire Dry Gin este un punct de pornire echilibrat: London Dry cu profil citric și condimentat, fără asperități. Beefeater London Dry Gin este o alternativă la fel de accesibilă. Ambele funcționează bine în gin tonic clasic și lasă loc să înțelegi stilul înainte de a explora variante mai complexe.

Ce gin cumpăr cadou la 250 de lei?

Magura Zamfirei Wolfpack Moonlight Gin și WolfPack Dry Gin No.4 sunt produse românești artizanale, fiecare la 249,89 lei și 249,89 lei. Tirajul limitat și originea locală le fac cadouri potrivite pentru cunoscători. Hendrick's Gin (140,14 lei) este o alternativă britanică la buget mai mic, cu profil floral distinctiv.

Ce diferență este între ginul fără alcool și cel clasic?

Ginul fără alcool reproduce aromele prin macerare la rece sau distilare la presiune joasă, fără fermentare alcoolică. Profilul aromatic este similar, dar lipsesc senzația de căldură și unele nuanțe pe care alcoolul le transportă. Se prepară și se servește identic cu varianta clasică.

Ce păreri au cumpărătorii despre Hendrick's Gin?

Hendrick's este apreciat constant pentru profilul floral neobișnuit, dat de maceratul de trandafir și castraveți. Cumpărătorii îl recomandă mai ales celor care nu sunt fani ai stilului London Dry sec. Sticla cu design victorian este menționată frecvent ca plus pentru cadou.

Este Magura Zamfirei un gin românesc?

Da. Magura Zamfirei este un producător român care distilează ginuri artizanale cu botanice locale, sub linia WolfPack. WolfPack Dry Gin No.4 și Wolfpack Moonlight Gin sunt disponibile pe king.ro și reprezintă gama premium românească din selecție.

Ce înseamnă gin London Dry?

London Dry este o categorie reglementată: ginul trebuie redistilat cu botanice naturale, fără adaosuri de arome sau coloranți după distilare. Nu impune producția în Londra sau Anglia. Tanqueray, Beefeater London și Bombay Sapphire sunt exemple reprezentative ale stilului.

Care este diferența dintre ginul dry și cel roz?

Ginul dry se concentrează pe notele de ienupăr și plante aromatice, având un profil sec și curat. Ginul roz include adaosuri de fructe sau arome naturale după distilare, ceea ce îi conferă o dulceață subtilă și o culoare atractivă, potrivită pentru cocktailuri lejere.

Ce păreri au clienții despre ginul fără alcool?

Clienții apreciază ginul fără alcool pentru capacitatea de a menține ritualul de servire al unui cocktail, fără a compromite gustul final. Variantele de la Tanqueray sunt printre cele mai bine cotate, oferind o experiență aromatică apropiată de cea a ginului tradițional.

Există ginuri produse în România?

Da, în selecția noastră regăsim producția locală de la Magura Zamfirei , care aduce o perspectivă regională asupra acestui distilat, folosind ingrediente care respectă standardele de producție ale categoriei.

Păreri și recenzii Gin

★★★★☆ 5 august 2022

Prea bun...

FloriSir Edmond Gin
★★★★★ 7 aprilie 2022

Am ramas surprins de gustul echilibrat de vanilie !!

Mihai ClaudiuSir Edmond Gin
★★★★★ 28 octombrie 2020

Raspuns prompt, livrare rapida si produse de calitate.

Marcel Bulldog Dry Gin
★★★★☆ 31 iulie 2020

Ginul este schimbat complet de cand Ryan Reynolds a preluat brandul. Gustul este mult, mult mai bun. Foarte misto in cocktails, cred ca este in top 3 ginuri la ora actuala.

MihaiAviation American Gin
★★★★☆ 27 iulie 2020

Un Gin foarte impresionant, smoth personal imi place sa il beau gol nu in cocktail deoarece are o aroma mai fina si in gin tonic se pierde acea aroma, din pacate ar fi extraordinar de bine daca ar fi mai ieftin :)) (desi inteleg pretul) Aviation gin e detinut de Ryan Reynolds deci daca vrei sa ti impresionezi invitatii cu Aviation Gin, mergi la s…

Muresan DanielAviation American Gin
★★★★☆ 20 mai 2020

Unul dintre cele mai bune ginuri ever. Foarte misto la gust, il prefer fara apa tonica.

MirceaNikka Whisky Coffey Gin
★★★★★ 29 aprilie 2020

sunt bautor frecvent de gin, iar no10 e preferatul meu. platesc un pic mai mult fata de alte branduri, dar se merita cu siguranta. il beau cu schwepps si uneori adaug un pic de sirop de zmeura pentru o aroma interesanta.

IrinaTanqueray No.ten
★★★★★ 8 martie 2020

Hendricks este de departe ginul meu preferat! De fapt, este singurul gin pe care il mai beau. Daca sunt la bar si nu au hendricks, aleg bere sau vodka.

ClaudiuHendrick's Gin

Ginul este produs dintr-un alcool distilat din cereale infuzat cu boabe de ienupăr la care se mai pot folosi o gamă largă de arome precum anason, citrice, ierburi sau plante botanice./p>

Adesea descris simplu ca fiind o băutură spirtoasă aromată cu ienupăr, ginul este, în realitate, rezultatul unei alchimii complexe între botanice, distilare și viziunea creativă a producătorului. Este băutura care a trecut prin toate stările posibile: de la a fi considerată „ruina mamelor” în Londra secolului al XVIII-lea, la a deveni astăzi vedeta incontestabilă a mixologiei moderne.

Ienupărul: Inima și Sufletul

Fără ienupăr, nu există gin. Prin lege, aroma acestui conifer trebuie să fie cea predominantă. Din punct de vedere chimic, ienupărul oferă notele de pin, rășină și o ușoară tentă citrică ce constituie „coloana vertebrală” a băuturii.

Însă, dincolo de ienupăr, un gin poate conține de la 3-4 până la peste 40 de ingrediente botanice:

  • Semințe de coriandru: Aduc note de lămâie și condimente.
  • Rădăcină de angelică: Acționează ca un „fixator”, legând celelalte arome și oferind o notă pământoasă.
  • Coajă de citrice: Pentru prospețime și luminozitate.
  • Rădăcină de iris (Orris): Oferă note florale de violete.

Metode de Producție

Calitatea unui gin este dictată de modul în care aromele sunt extrase din plante:

  1. Distilled Gin: Botanicele sunt adăugate în alambic împreună cu alcoolul neutru și redistilate.
  2. Vapor Infusion: Plantele sunt așezate în coșuri deasupra alcoolului, iar vaporii trec prin ele, extrăgând arome mult mai delicate (metoda celebră pentru Bombay Sapphire ).
  3. Cold Compounding: Aromele sau esențele sunt pur și simplu amestecate cu alcoolul. Este metoda folosită pentru ginurile mai ieftine, dar și pentru unele variante artizanale de tip „Bathtub Gin”.

Marile Familii de Gin

  1. London Dry - Cel mai strict stil. Fără arome sau zahăr adăugat după distilare. Sec, curat, dominat puternic de ienupăr.
  2. Old Tom - Stilul istoric, „veriga lipsă” între Genever și London Dry. Mai dulceag, cu o textură mai bogată.
  3. Plymouth Gin - Denumire de origine controlată (doar în Plymouth, UK). Mai pământos, mai puțin tăios decât London Dry.
  4. Genever - Bunicul olandez al ginului. Malțos, amintește de un amestec între gin și whisky.
  5. Contemporary / New Western - Stilul modern care pune accent pe alte botanice. Ienupărul este prezent, dar lasă locul florilor, fructelor sau ierburilor.

Revoluția „New Western” și Ginurile Te…