Domeniile Tohani

Ajunși la maturitate deplină și o culoare rubinie spre liliachiu, strugurii de pe Domeniile Tohani, dau un adevărat vin aristocratic. Furnizorii vinului sunt strugurii cu o aromă desăvârșită cu note de coacăze negre, care fac ca gustul vinurilor să fie sublim.

Domeniile Tohani se întind pe circa 7 dealuri cu un climat special și însorit, cu o suprafață cultivată de 365 hectare, podgoria Tohani fiind amplasată la Paralela 45, la fel ca și celebrele podgorii Bordeaux. . Razele generoase ale soarelui fac ca boabele să devină un adevărat nectar. Astfel, boabele de struguri ajung la maturitate cu 14 zile înaintea celorlalte soiuri de struguri. Datorită microclimatului mediteranean, vinurile Tohani au culoare și arome intense, un echilibru organoleptic și o textură rotunjită.

Istoria Domeniile Tohani începe în anul 1773, fiind întotdeauna un loc aparte care a schimbat destine și cursul istoriei, iar acest lucru se datorează Tohanianului care a stat mult timp sub semnul regalității. Astfel, Principele Nicolae al României, a devenit proprietarul acestui domeniu. În cele din urmă principele renunță la tron pentru a-și urma chemarea inimii, pe frumoasa Doletti, fiică a unui moșier din Tohani. După căsătoria cu aleasa inimii lui, pasiunea pentru podgoriile din Tohani nu s-a stins, rămânând vie până în ultima clipă a vieții sale.

Ajungând în vremurile noastre, în anul 2012 Tohani a devenit furnizor al Casei Regale a României. Vinul Domeniile Tohani sunt create cu pasiune din suflet și pentru suflet. Soiurile de struguri care stau la baza creării acestor vinuri sunt Fetească Neagră, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Fetească Albă, Fetească Regală, Tămâioasă Românească, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Busuioacă de Bohotin.

De-a lungul anilor, vinurile de la Tohani s-au bucurat de o apreciere specială în România şi peste hotare. Toate sunt vinuri create din pasiunea, inspirația și geniul unor oameni care au știu să simtă pământul, via și toate binecuvântările naturale din Dealu Mare, și să le transforme în vinuri vii, în care trăiesc spiritul locului și al oamenilor de la Tohani.

Vinul Wine Chocolate a fost lansat recent în piața autohtonă și aduce o noutate importantă și anume această senzație de ciocolată intensă. Cele două variante de Wine Chocolate, demisec și dulce, sunt un adevarat răsfăț al simțurilor și conduc degustătorul spre arome intense de ciocolată amăruie și cacao. Pentru a ajunge la aceste senzații, enologul cramei, Marin Ion, a folosit struguri recoltați la supracoacere și tipuri speciale de baric (butuoaie de stejar) pentru maturarea vinului.

Arome: Se simt arome de fructe exotice, pline și rotunde, și discret flori de tei, cu note de gutui și polen.

Gust: În general, gustul vinurilor Domeniile Tohani este echilibrat cu arome moderne. Gustul amintește de vară, experimentând o notă senzorială plină și intensă.