
Selene Cabernet Sauvignon e un vin roșu sec de la Cramele Recaș, din Banat, făcut doar din Cabernet Sauvignon, maturat 6 luni în butoaie de stejar franțuzesc și îmbuteliat nefiltrat.
Crama are 158 de hectare de Cabernet Sauvignon, iar pentru Selene alege strugurii de pe parcelele cele mai însorite, culeși complet copți. Vinul se face doar în anii foarte buni. Gama Selene poartă numele zeiței Lunii din mitologia greacă și o face Nora Iriarte, vinificatoarea cramei, trecută în 2020 de The Drinks Business printre cei mai buni 100 de vinificatori din lume.
E roșu-vișiniu, aproape opac. Are arome de mure, coacăze negre, frăguțe și cireșe coapte, cu note de ciocolată neagră și scorțișoară. E un vin puternic, cu un final lung, care se poate păstra cel puțin 15 ani. Se servește la 14-16 °C.
Sticla de 750 ml costă 71,98 lei.
Selene e zeița Lunii în mitologia greacă. Cramele Recaș a dat numele ei gamei de roșii seci nefiltrate, maturate în stejar.
Producătorul spune cel puțin 15 ani, la temperatură constantă. Tânăr, e bine să-l lași puțin să respire înainte.