
Cricova Clasic Brut e un vin spumant alb brut de la Cricova, din Republica Moldova, făcut prin metoda clasică franceză, cu a doua fermentație în sticlă, în beciurile de la Cricova.
Strugurii, din soiuri clasice europene, se culeg devreme de pe podgoriile proprii din centrul și sudul Moldovei. Spumantul are culoare galben-pai cu nuanțe verzui, arome de mere verzi, gutui și coajă de portocală și un gust expresiv, cremos și viu.
Se servește la 6-8 °C.
Sticla de 750 ml costă 41,50 lei.
A doua fermentație, cea care face bulele, are loc în fiecare sticlă, ca la șampanie. Cricova a fost prima companie din Moldova care a făcut spumant așa.
Da, Cricova Clasic Brut Rose, făcut la fel.