
Domeniile Sâmburești Cabernet Sauvignon e un vin roșu sec de la crama Domeniile Sâmburești, din județul Olt, făcut doar din Cabernet Sauvignon, cu denumirea de origine DOC Sâmburești.
Cabernet Sauvignon e soiul pentru care Sâmbureștiul e cunoscut de peste o sută de ani. La Sâmburești crește mai ales pe dealurile Bolindetu, Roșulești și Vifura, pe pământ bogat în fier, bun pentru vinurile roșii. Vinul e făcut după metoda tradițională și lăsat să se învechească, ca taninurile să se lege bine.
Are arome de cireșe negre și zmeură, cu note de condimente și lemn. E plin, cu un final lung, și se poate păstra câțiva ani. Se servește la 16-18 °C.
Sticla de 750 ml costă 36,75 lei.
Pentru că roșul de aici e premiat de peste o sută de ani: la Paris, în 1937, s-a remarcat Cabernet-ul din recolta 1925, iar Pierre Andrieux scria în 1939 că e „ca sângele de taur”.
Da, Château Valvis Cabernet Sauvignon (Private Reserve), din gama de vârf a cramei, învechit în stejar.