Laurent-Perrier este casa de șampanie din Tours-sur-Marne, sat grand cru aflat la întâlnirea celor trei mari zone viticole ale Champagne-ului, fondată în 1812 și condusă din 1939 de familia de Nonancourt. Stilul casei e prospețimea: are o proporție foarte mare de Chardonnay, iar rosé-ul îl face prin macerarea strugurilor de Pinot Noir, o metodă rară în Champagne. Șampaniile Laurent-Perrier au cel mult 12% alcool.
Pe king.ro, în ultimul an, aproape nouă din zece sticle Laurent-Perrier vândute au fost La Cuvée Brut: o șampanie proaspătă, cu citrice și flori albe, bună de aperitiv și de toast. Cuvée Rosé e mai plină și are gust de fructe roșii proaspăt culese, așa că ține lângă o masă întreagă. Restul șampaniilor sunt pe pagina Șampanie.
Laurent-Perrier La Cuvée Brut costă 199,98 lei, iar Cuvée Rosé 375,98 lei.
Prin macerare: strugurii de Pinot Noir, aleși de pe parcele din 10 sate viticole din Montagne de Reims, stau 48-72 de ore cu pielița în must, care le ia culoarea și aroma. Cele mai multe case de șampanie fac rosé amestecând vin alb cu puțin vin roșu.
Cuvée Rosé a apărut în 1968 în sticla cu scut, iar forma a rămas semnul lui. Din 2017, sticla primește în fiecare an o ediție limitată de cămașă metalică.