
Purcari Sapiens Chardonnay e un vin alb sec făcut numai din Chardonnay, de la crama Purcari din Republica Moldova (zona IGP Ștefan Vodă).
Sapiens e seria pe care crama o descrie pornind de la contradicțiile omului: vinuri care unora le vor plăcea la nebunie, altora mai puțin. Chardonnay-ul e făcut din struguri culeși și selectați manual, prin metoda tradițională, cu fermentarea mustului la temperaturi joase, ca să-și păstreze aroma.
Se distinge prin aroma intensă, dominată de flori și fructe exotice. Gustul e plin și opulent, cu migdale și vanilie, piersică, caisă, papaya și mango, urmat de un postgust lung și plăcut. Culoarea e galben-aurie, cu reflexe de chihlimbar.
Sticla de 750 ml costă 50,40 lei.
Sunt vinuri diferite ale cramei. Purcari Chardonnay e din linia 1827, iar Sapiens Chardonnay e din seria cu vinurile cele mai intense, cu un gust mai plin.
Are 13,5% alcool și e sec.