
Caii de la Letea Volumul 2 Sauvignon Blanc Fumé e un vin alb sec făcut din Sauvignon Blanc trecut prin baric, de la crama Caii de la Letea (Viticola Sarica Niculițel), din Dobrogea. Are denumirea DOC-CMD Sarica Niculițel.
E un vin intens și proaspăt. La început miroase a flori de soc, apoi se deschide spre citrice, cu urme de lemn, vanilie și flori de salcâm. În gust e exploziv, cu o aciditate bine echilibrată de un vin mai plin, iar finalul e lung, cu fructe exotice susținute de note fine de baric. Pe site, Volumul 2 apărea înainte ca „ediție limitată”.
„Fumé” înseamnă aici un Sauvignon Blanc cu ceva lemn, mai plin decât varianta tânără din Volumul 1. Se servește la 10-12 °C.
Sticla de 750 ml costă 43,56 lei.
Un Sauvignon Blanc cu o trecere prin lemn, care îi dă note de vanilie și un gust mai plin, peste aromele obișnuite de flori de soc și citrice.
Are 12,5% alcool și e sec.