Domeniile Ostrov

Vinuri românești

Parfumul discret al acestor vinuri poartă amprenta tărâmului mirific al Ostrovului. Strugurii sunt atent selecționați pentru ca rezultatul final să fie unul impresionant. Pot fi servite alături de preparatele tradiționale românești dar și din bucătăria internațională.

Povestea Domeniile Ostrov

Vin... atât de multă pasiune în acest sunet! Parafrazând cuvintele unui poet celebru, să cântăm o odă mică, din inimă, acestei poțiuni de struguri sau unui partener la mese delicioase...

Vasta istorie si experienta sunt o stare de fapt la Domeniile Ostrov. In ciuda acestui aspect, “Domeniile Ostrov” este numele unei case de vinuri tinere. Traditia este un avantaj, in masura in care aceasta este incorporata unei filosofii noi, proaspete si originale. Scopul lor este acela de a surprinde degustatorul prin prospetimea vinurilor, prospetime care sa “tradeze” o intelegere profunda a vinului, o imbinare a vechii noastre traditii cu tot ceea ce are mai bun de oferit prezentul.

Istoria locului si istoria vinului si a vitei-de-vie din aceasta regiune nu pot fi considerate ca fiind doua aspecte diferite. Izvoarele arheologice au aratat faptul ca, inca de acum cel putin 3000 de ani, regiunea cunoscuta astazi ca fiind Ostrovul a fost sinonima cu viticultura si, implicit, cu vinificatia. De-a lungul timpului, sub diferite forme, la Ostrov s-a facut vin.

Cultivarea se facea pe suprafete mari, ceea ce a impus viticultura ca fiind un element distinctiv pentru viitoarea provincie romana. Dupa cucerirea Daciei, administratia romana a introdus noi sortimente de vita-de-vie si noi procedee de taiere si practici de vinificatie. Cu toate masurile pe care le-ar fi luat Burebista si Deceneu in privinta desfiintarii viilor, se stie cu siguranta ca, la venirea romanilor in Dacia, cultivarea vitei-de-vie se practica pe suprafete intinse de teren. Ulterior, de-a lungul secolelor, vita-de-vie a continuat sa prezinte un mare interes pentru localnici. Cultivarea ei nu a incetat nicio clipa, nici in perioada migratiei popoarelor, nici in secolele de ocupatie turceasca a Tarilor Romane.

Se stie ca romanii au avut o campanie grea la Dunarea de Jos, intre anii 101-102 si 105-106. Din epoca Flaviilor pana in vremea lui Traian, la Durostorum este atestata cohors II Flavia Brittonum, al carei castru nu s-a putut preciza pe teren pana acum. In timpul celui de-al doilea razboi daco-roman, imparatul…