Vitis Metamorfosis Via Marchizului Negru De Dragasani

Culesi din via Marchizului, plasata pe plaiul viticol Fincesti, strugurii Negru de Dragasani introduc fiecare degustator in trombonul unui basm catifelat, intrucat preschimbarea acestora in vin nu poate decat sa aduca valentele unei capodopere bine ramificate. Culoarea sa rosu intens, completata de reflexele violacee si de aromele fructelor padurete resimtite la nivel olfactiv nu sunt decat initierea in intonatiile acestui vin ecologic.

Gustativ se resimte impactul cel mai mare, acolo unde condimentele sezoniere (cuisoare si piper) sunt completate pe fundal de o aroma tipica a unui magiun de cirese amare si note vegetale.

Un vin care propune o textura sensibila, tanini catifelati, care conduce la un final de intensitate medie, cu impresii usor amarui. Ideal pentru a fi consumat la o temperatura de 16-18 grade celsius in compania preparatelor reprezentative bucatariei italiene, dar si branzeturilor fine sau diferite retete pe baza de carne usoara.