Bitter-ul este o băutură alcoolică distilată cu un gust aromat sau dulce-amarui. Poate fi consumat atat simplu cat si cu gheata, avand profil digestiv, dar in egala masura poate reprezenta ingredientul secret al oricarui cocktail de succes. Este realizat din numeroase plante ce se completează reciproc, oferind un echilibru perfect.
Bitter-ul reprezintă una dintre cele mai apreciate întâlniri dintre plante și alcool. Rezultatul este unul spectaculos - o băutură aromată, cu un gust amărui sau dulce-amărui.