
Freixenet Cordón Negro Brut este un cava sec (D.O. Cava) de la Freixenet, din Parellada, Macabeo și Xarel·lo, cele trei soiuri tradiționale din Penedès. Are 11,5% alcool și 9 grame de zahăr pe litru și se maturează 9 luni.
A apărut în 1974, în sticla neagră mată, și e azi cel mai cunoscut cava Freixenet, vândut în peste 140 de țări. E un cava ușor și proaspăt, galben pal cu reflexe verzui, cu bule fine și persistente. Miroase a mere verzi și pere, apoi a fructe tropicale coapte, citrice și ierburi proaspete.
Se servește la 6-8 °C.
Producătorul îl recomandă la mâncăruri bogate și crocante, ca peștele pane cu cartofi prăjiți sau puiul prăjit.
Sticla de 750 ml costă 48,29 lei.
E cava, spumant spaniol făcut prin metoda tradițională, cu a doua fermentație în sticlă. Spumantul italian al gamei e Freixenet Prosecco DOC.