
Petro Vaselo Otarnița e un vin roșu sec făcut din Pinot Noir, de la crama Petro Vaselo, din Banat, cu denumire de origine DOC Recaș. Face parte din gama Daring, vinurile de parcelă ale cramei, fermentate cu drojdiile naturale ale strugurilor.
Otarnița e numele vechi al parcelei, un versant cu fața spre vest, la 200 de metri. Vinul fermentează 30 de zile în cuve de inox, apoi trece prin a doua fermentație în butoaie de stejar de 225 de litri, unde stă 8 luni, și încă 3 luni în sticlă.
Recolta 2024 miroase a mure, anason și condimente. Gustul are fructe coapte, ciocolată neagră și taninuri echilibrate și se termină lung, cu o notă de stejar afumat. Are 14% alcool și se servește la 16 °C.
Sticla de 750 ml costă 78,41 lei.
Pe lângă Otarnița: Maletine (Chardonnay), Melgis (Fetească Neagră) și Ovaș (Cabernet Sauvignon și Merlot).