Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse e crama familiei Ulisse din Crecchio, în Abruzzo, Italia, cunoscută pentru vinurile din Pecorino și Montepulciano și pentru strugurii înghețați imediat după cules.

Vinurile Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse e crama familiei Ulisse din Crecchio, în provincia Chieti, în Abruzzo, Italia. Viile stau pe dealurile dintre Marea Adriatică și munții Majella și Gran Sasso, iar crama spune că briza de la mare le dă vinurilor o notă sărată. Bunicul Antonio a început să facă vin în 1945. Crama de azi a fost construită în 2006, iar prima ei recoltă, de 36.000 de sticle, s-a vândut în 2007.

Metoda Ulisse

Imediat după cules, strugurii sunt înghețați. Frigul rupe pielița boabelor fără ca ele să intre în contact cu aerul, iar aromele trec mai ușor în must. Crama a început să lucreze așa în 2003, după modelul vinurilor de gheață. A fost și printre primele care au folosit dopul de sticlă.

Soiurile din Abruzzo

Crama lucrează mai ales cu soiurile locale: Montepulciano, strugurele roșu al Abruzzo-ului, și soiurile albe Trebbiano, Pecorino, Passerina și Cococciola. Pe lângă ele face vinuri din Primitivo, Merlot, Chardonnay și Pinot Grigio.

Gamele Tenuta Ulisse de pe king.ro

Ulisse, vinurile clasice ale cramei: Pecorino, Montepulciano d'Abruzzo, Cerasuolo d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Passerina, Cococciola și Primitivo.
Premium, în sticlă mată: Pecorino, Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Rosé, Montepulciano d'Abruzzo și vinurile frizzante Bianco și Rosé.
Limited Edition: 10 Vendemmie, 10 Vendemmie Bianco, Primitivo Limited Edition și Don Antonio, dedicat bunicului.
Amaranta, un Montepulciano d'Abruzzo maturat parțial în baric, și Masserì Primitivo.
Nativae, vinuri ținute în cuve de ciment: Pecorino și Montepulciano.
Spumantele Pecorino Brut și Merlot Rosé Brut.
Linia Low, vinuri mai ușoare, de 9-10,5% alcool: Turchino, din Pecorino, Cipria, roze din Merlot, și Porpora, roșu din Merlot.

Cum alegi

Cel mai cumpărat vin Tenuta Ulisse de pe king.ro în ultimul an a fost Premium Pecorino, urmat de Ulisse Pecorino, Premium Pinot Grigio și Amaranta. Pentru un alb proaspăt, la pește, alege un Pecorino. Pentru un roșu de fiecare zi, Ulisse Montepulciano d'Abruzzo. Pentru o masă mai specială sau un cadou, 10 Vendemmie sau Primitivo Limited Edition.

Întrebări frecvente

Cât costă un vin Tenuta Ulisse?

Depinde de gamă. Premium Pecorino costă 53,98 lei, Amaranta 76,77 lei, iar 10 Vendemmie 156,98 lei.

Unde e crama Tenuta Ulisse?

În Crecchio, în provincia Chieti, în Abruzzo, aproape de Marea Adriatică. Crama primește vizitatori la degustări, cu trei vinuri și preparate din zonă.

Pecorino e vin sau brânză?

Amândouă. Pecorino e numele unei brânzeturi italiene din lapte de oaie, dar și al unui soi vechi de struguri albi din Abruzzo, al cărui ciorchine seamănă cu capul unei oi. Cele mai cumpărate vinuri Tenuta Ulisse sunt Premium Pecorino și Ulisse Pecorino.

Ce e Montepulciano d'Abruzzo?

Vinul roșu DOP din Abruzzo, făcut din strugurii Montepulciano. Nu e același lucru cu Vino Nobile di Montepulciano, un vin din Toscana, făcut mai ales din Sangiovese.