Vinuri Albe

VINURI ALBE

Sunt ideal a fi consumate simplu sau împreună cu alimente ușoare, cum ar fi peștele sau fructele de mare.

Există multe soiuri de struguri albi. Soiurile de vin alb sunt mult mai multe pentru că, în plus față de amestecarea diferitelor soiuri de struguri, pentru a face vinuri albe sec se folosește suc de fructe de pădure roșii și negre. Selectarea celor mai bune soiuri de vin alb nu este ușoară, iar lista celor mai populari struguri arată astfel:

Sauvignon Blanc este destul de versatil. Este cultivat în Europa, în Australia, Chile și Africa de Sud. Acest soi de struguri este utilizat ca bază pentru multe vinuri albe. De cele mai multe ori este, desigur, băutura eponimă - Sauvignon Blanc. Acest vin poate fi nu numai sec ci și demidulce. Și, de exemplu, în provincia Bordeaux, acest soi de struguri este utilizat cu succes în alte vinuri seci mixte. Franța produce cele mai bune vinuri albe Sauvignon Blanc. Sancerre La Moussiere, Sancerre Les Romains, Sancerre Generation XIX sunt, fără îndoială, unele dintre cele mai bune vinuri.

Chardonnay este un soi de struguri care se poate numi cu siguranță un clasic al vinurilor albe seci. Este cultivat în întreaga lume. Cel mai adesea, aceste vinuri sunt băute imediat după îmbuteliere. Vinurile albe seci din acest soi de struguri sunt flexibile, gustul și buchetul lor fiind divers și depinzând de mulți factori.

Gruner Veltliner este un soi de struguri cu adevărat fierbinte, care crește în principal în Australia. Din acest soi se fac atât vinuri uscate cu cost redus, cât și vinuri albe care diferă în conținutul cantității de dioxid de carbon. Cele mai bune vinuri sunt cele seci si puternice care se remarca printr-un buchet complex.

Rieslingul este un soi de struguri din care se produc vinuri albe de înaltă aciditate, excelente. Nu au nevoie de expunere lungă. Astfel de vinuri sunt rareori puternice. Austria și Germania sunt părinții celor mai bune soiuri de Riesling.

Gewurztraminer este un soi de struguri care trebuie amintit de cei care abia încep să învețe nesfârșita lume viticolă. Este destul de ușor de reținut și de învățat în viitor. Acest soi este destul de greu de dezvoltat. Cele mai bune vinuri seci albe din acest strugure sunt produse în Alsacia, unde există cea mai mare cultură.

Aroma vinurilor albe

Vinul alb fin și aromat este un companion excelent pentru alimente ușoare. Acesta este fabricat din soiuri diferit…