Malbec
Malbec este un soi roșu din sud-vestul Franței, devenit soiul emblemă al Argentinei. Dă vinuri închise la culoare, cu note de prune și afine.
Întrebări frecvente
Ce rol are Malbec la Cahors?
La Cahors, în sud-vestul Franței, vinul roșu cu denumirea de origine trebuie să aibă cel puțin 70% Malbec, iar restul poate fi Merlot sau Tannat. De aici vine Malbec-ul francez clasic, de obicei mai ferm decât cel argentinian.
Ce gust are Malbec?
Malbec e de obicei plin, cu taninuri mai moi decât Cabernet Sauvignon. Tânăr, are fruct proaspăt; maturat în baric, capătă note de cacao, vanilie și stejar, pe care le găsești și pe fișele noastre.
Cât costă un Malbec bun?
Trapiche Broquel Malbec, din Mendoza, la 56,36 lei, și cupajul Purcari Vinohora Rara Neagră & Malbec, la 43,20 lei, sunt două vinuri pentru o masă obișnuită.
Ce Malbec cumpăr cadou?
Unul dintre vinurile de vie Achaval Ferrer, ca Finca Mirador, la 580,80 lei, sau Finca Bella Vista, la 580,80 lei.
Păreri și recenzii Malbec
O bijuterile la un pret ireal. Un cupaj excelent. Un rosu de nadejde.
Mihai ID - Purcari Vinohora Rara Neagra & MalbecExcelent cu carne de vita si branzeturi!
Jimmy - Purcari Vinohora Rara Neagra & MalbecBun Bun Bun, nu stiu daca e cel mai bun malbec, dar sigur este in top. E nou de la purcari, nu aveau malbec pana acum, sau cel putin nu stiam eu de el. L-am incercat, e favoritul meu.
Valentin Z - Purcari Malbec Limited EditionLa King găsești 10 vinuri cu Malbec în stoc: șase din Argentina, toate din Mendoza și făcute doar din Malbec, și patru cupaje din Republica Moldova. În ultimul an, cel mai cumpărat a fost Purcari Vinohora Rara Neagră & Malbec, iar dintre cele doar din Malbec, Alamos Catena Wines Malbec.
Strugurele
Malbec vine din sud-vestul Franței, unde la Cahors i se spune Côt sau Auxerrois. A fost mult cultivat și la Bordeaux, dar acolo a pierdut teren în fața altor soiuri. În Argentina, mai ales în Mendoza, la poalele Anzilor, a devenit cel mai cunoscut soi roșu al țării. Vinul are o culoare roșu-violet închisă, iar pe fișele noastre apar cel mai des afinele, coacăzele, prunele, vișinele și cireșele negre, cu condimente ca nucșoara și cuișoarele.
Din Argentina
Din Mendoza găsești Alamos Catena Wines Malbec, Trapiche Broquel Malbec și patru vinuri Achaval Ferrer: Malbec-ul de bază și trei vinuri dintr-o singură vie, Finca Altamira, Finca Mirador și Finca Bella Vista.
Din Republica Moldova
Cele patru vinuri cu Malbec din Republica Moldova de la noi sunt cupaje. Purcari Vinohora îl pune lângă Rara Neagră, iar Roșu de Purcari, lângă Cabernet Sauvignon și Merlot. Château Vartely are un roșu, Individo Rara Neagră & Malbec & Shiraz, și un rose, Individo Malbec & Syrah. Mai multe roșii găsești la vinuri roșii.
Cu ce se bea și la ce temperatură
Malbec merge la carne de vită la grătar, la friptură, la mâncăruri cu condimente și la brânzeturi maturate. Pe fișele roșiilor apare cel mai des 16-18 °C, iar la unele 18-20 °C.
Pentru zi de zi, Alamos Catena Wines Malbec, la 49,98 lei. Pentru o ocazie specială, Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec, la 580,80 lei.
