Single Malts Whisky

Single Malt este tipul de whisky obtinut integral din maltul de orz dintr-o singura distilerie.

Păreri și recenzii Single Malts Whisky

★★★★☆ 22 mai 2019

Nu beau foarte des acest whisky foarte des insa de fiecare data cand il beau o fac cu placere. Vi-l recomand.

Alexandru Mihalache — Glenmorangie The Original 10 Yo
★★★★★ 3 aprilie 2019

Baaaaa ... te arde rau pe gat daca esti hapsan dar al naibi de bun. Incercati-l fara probleme.

Robert Mantale — Glenmorangie The Original 10 Yo
★★★★☆ 2 martie 2019

De fiecare data cand vreti sa beti un whisky de calitate va recomand sa alegeti Glemorangie. Nu cred ca exista petrecere in care sa nu il incerc. Acum doi ani am mers intr-un club in care nu l-am mai gasit. De atunci n-am mai calcat pe acolo.

Rares Calinescu — Glenmorangie The Original 10 Yo

SINGLE MALTS WHISKY

Sortimentele de Single Malt sunt tipice pentru Scotia, dar metodele de productie a Single Malt-ului au luat amploare in toata lumea.

Poarta aceasta denumire doar whisky-urile produse intr-o singura distilerie, folosindu-se doar orz, apa si drojdie. Whisky-urile Single Malt scotiene sunt produse in mod traditional in cinci regiuni: Speyside, Lowland, Highland, Island si Campbeltown. Fiecare regiune se diferentiaza de celelalte prin anumite caracteristici ale whisky-ului cum ar fi aroma de fum, accentele de fructe sau intensitatea gustului de malt.

Productia de Single Malts Whisky este un proces interesant, care trece prin mai multe etape.

Maltul este un tratament termic de fermentatie. Productia de malt din cereale variaza usor. Pentru prima etapa, maltarea, adica germinarea, este obligatorie. In timpul acestui proces, enzimele sunt activate, lucru necesar pentru a transforma amidonul in zahar si in cele din urma in alcool. Cerealele pentru crearea Single Malts Whisky-ului sunt pregatite astfel incat amidonul sa fie transformat in zaharuri. Apoi, din cereale si apa se pregateste mustul. După aproximativ doua zile de fermentatie, acesta capata 6-8% alcool si este gata pentru distilare.

Whisky-ului este distilat de doua ori, de obicei in vase de cupru. Produsul primei distilari nu mai contine drojdie si alte sedimente, iar nivelul alcoolului creste pana la 20%.

In timpul celei de-a doua distilari, se disting trei fractiuni de alcool - primul (capul), mijlocul (inima) si ultimul (coada). Numai mijlocul va fi utilizat pentru productia ulterioara de whisky.

Urmatoarea etapa este imbatranirea in butoaie de lemn. In timpul imbatranirii, whisky-ul obtine culoarea caracteristica chihlimbarului, iar gustul devine mai bogat si mai moale. O parte din alcool se evapora.

Single Malts Whisky-ul trebuie imbatranit in butoaie timp de cel putin 3 ani pentru a putea fi comercializat cu aceasta denumire. Cu toate acestea, producatorii maresc aceasta perioada la 8, 10, 12, 15 sau mai multi ani pentru marcile scumpe. Dupa imbuteliere, aroma naturala si gustul whisky-ului nu se schimba.

Macallan Macallan Rare CaskMacallan Macallan Rare Cask1 418 leiAberlour Aberlour Casg AnnamhAberlour Aberlour Casg Annamh246 leiSuntory Whisky Suntory Whisky THE HAKUSHU 12 YOSuntory Whisky Suntory Whisky THE HAKUSHU 12 YO950 leiAberlour Aberlour 16 YOAberlour Aberlour 16 YO342 leiBalvenie Balvenie 15 YO Madeira CaskBalvenie Balvenie 15 YO Madeira Cask629 leiBruichladdich Bruichladdich The Classic LaddieBruichladdich Bruichladdich The Classic Laddie279 leiGlenfarclas Glenfarclas HeritageGlenfarclas Glenfarclas Heritage157 leiBowmore Bowmore 18 YoBowmore Bowmore 18 Yo515 leiBenromach Benromach 10 YOBenromach Benromach 10 YO210 leiGlen Garioch Glen Garioch 12 YearsGlen Garioch Glen Garioch 12 Years213 leiOld Pulteney Old Pulteney 13 YOOld Pulteney Old Pulteney 13 YO241 leiTalisker Talisker SkyeTalisker Talisker Skye199 leiBalvenie Balvenie 12 Yo Triple CaskBalvenie Balvenie 12 Yo Triple Cask576 leiCarpathian Carpathian Single Malt MoscatelCarpathian Carpathian Single Malt Moscatel218 leiGlenturret Glenturret Triple WoodGlenturret Glenturret Triple Wood280 leiOld Pulteney Old Pulteney 15 YoOld Pulteney Old Pulteney 15 Yo325 leiAberfeldy Aberfeldy 16 YOAberfeldy Aberfeldy 16 YO343 leiGlendronach Glendronach 15 YearsGlendronach Glendronach 15 Years472 leiGlendronach Glendronach Ode To The DarkGlendronach Glendronach Ode To The Dark395 leiAberlour Aberlour 12 Yo Non Chill-FiteredAberlour Aberlour 12 Yo Non Chill-Fitered251 leiMortlach Mortlach 12 YearsMortlach Mortlach 12 Years310 leiLedaig Ledaig Sinclair Series Rioja Cask + Gift BoxLedaig Ledaig Sinclair Series Rioja Cask + Gift Box212 leiTullibardine Tullibardine Sovereign WhiskyTullibardine Tullibardine Sovereign Whisky152 leiAkashi Akashi Japanese Single Malt WhiskeyAkashi Akashi Japanese Single Malt Whiskey270 lei