Blog King

NOU! Magazin King în Drumul Taberei (Piața Moghioroș)
13.06.2025

KING MOGHIOROS – Str. Brasov 21 Data deschiderii: 18 iunie 2025 Avem plăcerea să te invităm la deschiderea noului magazin KING MOGHIOROS , aflat pe Str. Brasov nr. 21 , chiar pe parte...
Cât timp poate rămâne deschisă o sticlă de vin?
23.01.2025

Odată ce o sticlă de vin este deschisă, începe să interacționeze cu oxigenul, ceea ce determină schimbări în aromă și gust. Totuși, durata în care vinul rămâne plăcut la gust depi...
Care este diferența dintre o vie și o cramă?
02.01.2025

Când vine vorba de vinuri, cuvintele „vie” și „cramă” sunt adesea folosite împreună, dar ele nu înseamnă același lucru. O vie (eng. vineyard) este locul unde sunt cultivate vițele de...

BUSUIOACĂ DE BOHOTIN

Busuioaca de Bohotin este un soi de struguri caracteristic nord-estului Moldovei, unde mai este cunoscut și sub denumirea Tămâioasă de Bohotin.

Nu este cultivat doar în această regiune. Se crede că ar proveni din Franța, țară în care se cultivă și astăzi pe areale restrânse. Italia, Germania, Rusia și Spania sunt alte țări în care se mai cultivă acest soi cu un miros și o aromă inconfundabilă. În toate aceste țări, Busuioaca de Bohotin este cunoscută sub alte denumiri, precum Muscat violet sau Moscatel gordomorado (Spania).

În România se cultivă în special în Bohotin (Iasi), Huși (Vaslui), Pietroasa (Buzau) si Tohani (Prahova).

Cele mai intâlnite vinuri din Busuioacă de Bohotin sunt rose, seci sau demiseci. Acestea au o aromă de petale de trandafir dată de pielița strugurilor. Tot din pieliță se obține și culoarea inconfundabilă, de chilimbar, care diferă în funcție de anul recoltei și de perioada de maturare. Culoarea roz cu tente violace este întâlnită la vinurile tinere, cu o perioadă de macerare mai mică. Cele mai vechi încep să capete o culoare portocalie, luminoasă și la fel de plăcută.

Vinurile din Busuioacă de Bohotin, cu o vechime cuprinsă între 8 și 15 ani, sunt cele mai plăcute.

Busuioaca de Bohotin

Vinurile se remarcă prin corpolența și parfumul dat de Busuioaca de Bohotin. Armonia perfectă dintre mirosurile de trandafir și busuioc le dă un caracter unic.