Blog

Cele mai populare soiuri de struguri din care se face vinul roșu
17.12.2019

Potrivit lui Fănuș Neagu, ”trebuie să te împrietenești cu vinul și să-l alegi pe acela căruia merită să îi spui dumneavoastră”. Noi, cei de la King, credem că Fănuș Neagu avea d...
ConVINge-te că știi ce vrei să bei. Descoperă vinul românesc potrivit ție
05.12.2019

Vinul e poezie, pentru unii. Pentru alții face parte dintr-un stil de viață sănătos pe care și l-au impus de mult timp sau pe care încearcă să și-l contureze. Dacă vrei să ai un stil de v...
Beneficiile consumului moderat de vin roșu. Proprietăți și valori nutritive
29.11.2019

Vinul roșu a scris de multe ori povești memorabile și încă e capabil să le scrie, la o scară mai mare sau mai mică. Deseori este liantul momentelor fericite în cuplu, în familie sau printre...

BUSUIOACĂ DE BOHOTIN

Busuioaca de Bohotin este un soi de struguri caracteristic nord-estului Moldovei, unde mai este cunoscut și sub denumirea Tămâioasă de Bohotin.

Nu este cultivat doar în această regiune. Se crede că ar proveni din Franța, țară în care se cultivă și astăzi pe areale restrânse. Italia, Germania, Rusia și Spania sunt alte țări în care se mai cultivă acest soi cu un miros și o aromă inconfundabilă. În toate aceste țări, Busuioaca de Bohotin este cunoscută sub alte denumiri, precum Muscat violet sau Moscatel gordomorado (Spania).

În România se cultivă în special în Bohotin (Iasi), Huși (Vaslui), Pietroasa (Buzau) si Tohani (Prahova).

Cele mai intâlnite vinuri din Busuioacă de Bohotin sunt rose, seci sau demiseci. Acestea au o aromă de petale de trandafir dată de pielița strugurilor. Tot din pieliță se obține și culoarea inconfundabilă, de chilimbar, care diferă în funcție de anul recoltei și de perioada de maturare. Culoarea roz cu tente violace este întâlnită la vinurile tinere, cu o perioadă de macerare mai mică. Cele mai vechi încep să capete o culoare portocalie, luminoasă și la fel de plăcută.

Vinurile din Busuioacă de Bohotin, cu o vechime cuprinsă între 8 și 15 ani, sunt cele mai plăcute.

Busuioaca de Bohotin

Vinurile se remarcă prin corpolența și parfumul dat de Busuioaca de Bohotin. Armonia perfectă dintre mirosurile de trandafir și busuioc le dă un caracter unic.