Fetească Albă
Fetească Albă este un soi alb românesc vechi, din care se fac vinuri fine, cu note de flori, citrice și caise, cele mai multe seci.
Întrebări frecvente
Care e diferența dintre Fetească Albă și Fetească Regală?
Sunt două soiuri diferite, dar înrudite: Fetească Regală e socotită o încrucișare naturală între Fetească Albă și Grasă de Cotnari, găsită în jurul anului 1920 la Daneș, în județul Mureș.
De unde vine numele de Fetească?
De la „fată”. Îl poartă trei soiuri românești, diferite între ele: Fetească Albă, Fetească Regală și Fetească Neagră, din care se face vin roșu.
Cât costă o Fetească Albă bună?
Liliac Fetească Albă, la 42,98 lei, Cotnari Domenii Fetească Albă, la 33,99 lei, și Lacerta Winery Fetească Albă, la 53,55 lei, sunt trei vinuri seci pentru o masă obișnuită.
Ce Fetească Albă cumpăr cadou?
Gîrboiu Vinoteca Fetească Albă, la 159,98 lei, sau Crama La Salina Issa Serenus Fetească Albă, la 138,98 lei.
La King găsești peste 30 de vinuri cu Fetească Albă în stoc, aproape toate românești, plus un cupaj din Republica Moldova. Aproximativ 10 sunt făcute doar din Fetească Albă, iar celelalte sunt cupaje albe. Cele mai multe sunt seci; demiseci sunt, de exemplu, Moșia de la Tohani Fetească Albă și bag in box-ul Crama Ceptura Fetească Albă & Regală, de 3 litri. În ultimul an, cel mai cumpărat vin doar din Fetească Albă a fost 1000 Chipuri Iordache Fetească Albă, urmat de Liliac Fetească Albă și Valahorum Fetească Albă.
Soiul
Fetească Albă e unul dintre soiurile vechi ale României și al Republicii Moldova, cultivat în Moldova, în Transilvania și în Dealu Mare. Din ea se fac mai ales vinuri seci, dar și dulci și spumante.
Pe fișele vinurilor noastre apar cel mai des citricele, perele, caisa și piersica, apoi caprifoiul, agrișele, cireșele albe, socul și iasomia, iar la miros notele florale, citricele și florile de salcâm.
Cine o face
Cele mai multe vinuri doar din Fetească Albă vin din Dealu Mare: 1000 Chipuri Iordache, Valahorum, Moșia de la Tohani, Lacerta și Davino Alba Valahica. Din Transilvania găsești Liliac și Crama La Salina Issa Serenus, din Vrancea, Gîrboiu Vinoteca, iar din Moldova, Cotnari Domenii Fetească Albă.
În cupaj
Fetească Albă intră în multe cupaje albe. Davino o pune lângă Sauvignon Blanc și Riesling Italian, în Făurar Alb, Vast Alb și Domaine Ceptura Blanc, iar Serve Terra Romana, lângă Sauvignon Blanc. Din Republica Moldova, Purcari Vinohora o pune lângă Chardonnay. Mai multe găsești la vinuri albe.
Cu ce se bea și la ce temperatură
Fetească Albă merge ca aperitiv, la pește, la salate și la brânzeturi proaspete. Pe fișele noastre apare cel mai des 8-10 °C, iar la unele 6-8 °C.
Pentru zi de zi, Valahorum Fetească Albă, la 30,98 lei. Pentru o ocazie specială, 1000 Chipuri Iordache Fetească Albă, la 55,98 lei.
