Categorii Produse
Brand / Producător
Tip
Pret
Țară de origine
Regiune
Culoare
Volum
Alcool

Blog King

CHARDONAY

Chardonnay a devenit o varietate importantă în viile austriece abia la sfârșitul secolului trecut, chiar dacă are o lungă istorie de cultivare în țară, în special în Styria. Anterior, nu s-a făcut nicio distincție între Weiser Burgunder (Pinot Blanc) și Chardonnay. Chiar și statistic, ambele soiuri au fost egale cu Weiser Burgunder. În Styria, Morillon este un sinonim tradițional pentru Chardonnay.

Genetic, soiul de struguri Chardonnay este identic cu Morillon. Specialiștii văd o mică diferență în culoarea frunzelor și a mugurilor, iar în caracteristicile clusterelor nu există nicio diferență. Perioada de maturare este mijlocul sezonului. Soiul crește peste tot în lume și produce unele dintre cele mai scumpe vinuri. Este de asemenea utilizat ca vin de bază pentru producția de șampanie. Crește în zone calde, cu soluri adânci, care rețin bine apele și au un conținut suficient de calcar.

În funcție de gradul de maturare a strugurilor, vinurile variază de la imature, apoase și ierburi, până la coapte și puternice. Există două tipuri de vinificație:

  • - în butoaie clasice de oțel, care subliniază fructul și aciditatea plină de viață, și metoda internațională;
  • - cu fermentație malolactică și îmbătrânire în baruri.

Cea mai importantă caracteristică a marelui Chardonnay este complexitatea sa, care se manifestă numai atunci când strugurii cresc în zone deosebit de bune cu soluri calcaroase, precum cele din Burgenland, Styria, unele zone din Austria Inferioară și Viena.

Boabele de struguri sunt fructe mici, rotunde, care sunt strânse într-o grămadă puternică. În spatele pieliței groase se află carnea suculentă, parfumată. Acest soi de struguri are un randament mediu. Cu toate acestea, pentru a obține vin de calitate superioară, randamentul este reținut în mod artificial - după aceea, vița de vie este cât mai saturată posibil cu soarele și substanțele benefice din sol.

Chardonnay este nemaipomenit și oferă fructe în aproape orice condiții. Cu toate acestea, gustul vinurilor Chardonnay depinde de mulți factori. În plus, sunt fabricate vinuri cu saturație și rezistență diferite din acest strugure. Boabele sunt baza vinurilor varietale, precum și amestecurilor și șampaniei. În exterior, soiul seamănă cu Pinot Blanc. Din acest motiv, acestea au fost adesea confundate înainte. Cu toate acestea, profesioniștii sunt conștienți de principala caracteristică care distinge două soiuri: culoarea unui Chardonnay matur este mai verde decât cea a nobilului Pinot. Poți începe să bei vin alb Chardonnay imediat după ce fermentația s-a încheiat. Dacă bei vinul în acest moment, atunci gustul va fi floral, cu o ușoară aromă. În anii '90 la modă a fost vinul care era maturat în butoaie de stejar. Această băutură are note de fructe tropicale, fum și pâine prăjită. Gustul de Chardonnay sec depinde de următorii factori: fermentație malolactică și îmbătrânirea în butoaie.

La începutul secolului XXI, vinul imatur a fost pur și simplu condus prin lemn uscat. Această acțiune a făcut ca gustul să fie ascuțit, și, cu toate acestea, acest lucru nu se mai practică acum. Gustul băuturii este determinat de zona climatică.

Aromă: În Chardonnay, fără îmbătrânire în stejar, apar arome de fructe pronunțate de mere și gutui, precum și unele note tropicale. Când este fermentat sau îmbătrânit în butoaie de stejar, vinul obține arome calde îmbogățite și indicii de pâine albă, fructe uscate și stafide.

Gust: Chardonnay burgundian are un gust mineral, într-un buchet de note de fân proaspăt, de lămâie și de mere verzi. În gustul Chardonnay californian, sunt simțite tonurile de stejar, vanilie și mirodenii. Chardonnay australian combină mirosul de verdeață, note de nuci și dulciuri orientale.

Gastronomie: Vinul Chardonnay este utilizat într-o stare răcită. Există o regulă clasică - cu cât vinul este servit mai rece, cu atât gustul este mai clar. Vinurile Chardonnay nu au un gust caracteristic universal. Vinul ușor este perfect pentru fructele de mare, carnea de vită și carnea albă. Vinurile pot fi servite cu diferite feluri de mâncare și salate proaspete de legume. În plus, Chardonnay merge bine cu nuci, măsline, pâine albă și brânzeturi.

Sortimente de vinuri

CHARDONNAY

Vinurile Chardonnay prezintă un buchet complex și elegant de arome. Notele lor fructate ies la iveală cu fiecare sticlă desfăcută, alături de o aciditate armonioasă.

4551 lei 3900 lei
King, Discount: 24, Serve, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

S.e.r.v.e

in stoc
+

7000 lei 5520 lei
King, Discount: 29, Lacerta Winery, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Lacerta Winery
Momentan Indisponibil

5355 lei 5163 lei
King, Discount: 29.55, MEDALIE 2015 | BEST IN SHOW - {produs} 2014, Mundus Vini (Germania), MEDALIE 2015 | AUR - {produs} 2014, Mundus Vini (Germania), MEDALIE 2015 | AUR - {produs} 2014, Vinalies Internationales (Franța), MEDALIE 2017 | AUR - {produs} 2016, Mundus Vini (Germania), MEDALIE 2018 | ARGINT - {produs} 2017, Mundus Vini (Germania), MEDALIE 2019 | ARGINT - {produs} 2017, Berliner Wein Trophy (Germania), MEDALIE 2018 | ARGINT - {produs} 2017, Decanter World Wine Awards (Marea Britanie), Cramele Recas, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Cramele Recas

Momentan Indisponibil

3987 lei 3690 lei
King, Discount: 22, Crama Oprisor, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Crama Oprisor

Momentan Indisponibil

8092 lei
King, Discount: 20, MEDALIE 2018 | BRONZ - {produs} 2016, International Wine Spirits Competition (Marea Britanie), MEDALIE 2018 | ARGINT - {produs} 2016, Mundus Vini (Germania), MEDALIE 2019 | BRONZ - {produs} 2017, Decanter World Wine Awards (Marea Britanie), MEDALIE 2020 | AUR - {produs} 2017, International Wine Contest (România), MEDALIE 2019 | BRONZ - {produs} 2017, Decanter Asia Wine Awards, Purcari, Republica Moldova, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Purcari

in stoc
+

2499 lei 2124 lei
King, Discount: 19.50, Domeniul Bogdan, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Domeniul Bogdan

in stoc
+

5712 lei
King, Discount: 22, Crama Oprisor, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Crama Oprisor

Momentan Indisponibil

2900 lei 2700 lei
King, Crama La Salina, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Crama La Salina
in stoc
+

14875 lei 13875 lei
MEDALIE 2019 | BEST IN SHOW - {produs} 2017, Mundus Vini Spring Tasting (Germania), MEDALIE 2019 | AUR - {produs} 2017, Mundus Vini Spring Tasting (Germania), MEDALIE 2019 | AUR - {produs} 2017, Berliner Wein Trophy (Germania), MEDALIE 2019 | BRONZ - {produs} 2017, International Wine Challenge (Marea Britanie), MEDALIE 2019 | AUR - {produs} 2017, Vinalies Internationales (Franța), King, Cramele Recas, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Cramele Recas
in stoc
+

9996 lei
Lerida, Kendall Jackson , America, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Kendall Jackson

in stoc
+

4403 lei
King, Discount: 20, MEDALIE 2018 | BRONZ - {produs} 2016, Decanter Asia Wine Awards, MEDALIE 2019 | ARGINT - {produs} 2016, Mundus Vini (Germania), MEDALIE 2017 | BRONZ - {produs} 2016, International Wine Spirits Competition (Marea Britanie), MEDALIE 2020 | AUR - {produs} 2018, International Wine Contest (România), MEDALIE 2019 | BRONZ - {produs} 2017, Decanter World Wine Awards (Marea Britanie), Purcari, Republica Moldova, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Purcari
Momentan Indisponibil

3499 lei
King, Discount: 20, Petro Vaselo, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Petro Vaselo

Momentan Indisponibil

3808 lei 3151 lei
King, Discount: 27, Liliac, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Liliac
Momentan Indisponibil

8211 lei 7400 lei
King, Discount: 32, Domeniul Coroanei Segarcea, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Domeniul Coroanei Segarcea

in stoc
+

8449 lei
King, Discount: 20, MEDALIE 2019 | BRONZ - {produs} 2017, Decanter Asia Wine Awards, MEDALIE 2019 | ARGINT - {produs} 2017, Mundus Vini (Germania), MEDALIE 2019 | ARGINT - {produs} 2017, International Wine Spirits Competition (Marea Britanie), MEDALIE 2020 | AUR - {produs} 2017, International Wine Contest (România), MEDALIE 2019 | ARGINT - {produs} 2017, Decanter World Wine Awards (Marea Britanie), Purcari, Republica Moldova, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Purcari

Momentan Indisponibil

3213 lei
King, Discount: 20, MEDALIE 2020 | AUR - {produs} 2019, International Wine Contest (România), Purcari, Republica Moldova, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Purcari
in stoc
+

5355 lei
Sticla 0.75 L, Romania, 0.75 L, Valahorum

Valahorum

Momentan Indisponibil

16500 lei
Lerida, Louis Latour, Franta, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Louis Latour

Momentan Indisponibil

9800 lei
Lerida, Louis Latour, Franta, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Louis Latour

Momentan Indisponibil

4100 lei
Rifco Trading, Carastelec, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Carastelec

in stoc
+

13000 lei 11700 lei
Vinimondo, Jermann, Italia, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Jermann

Momentan Indisponibil

4570 lei
King, Discount: 29, Gitana , Republica Moldova, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Gitana

Momentan Indisponibil

4165 lei
Sticla 0.75 L, Romania, 0.75 L, Valahorum

Valahorum

Momentan Indisponibil

5950 lei
Sticla 0.75 L, Romania, 0.75 L, Domeniul Bogdan

Domeniul Bogdan

in stoc
+

2499 lei 2200 lei
King, Discount: 30.60, Tohani Romania, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Tohani Romania

Momentan Indisponibil

10591 lei
King, Discount: 20, MEDALIE 2018 | ARGINT - {produs} 2016, Mundus Vini (Germania), MEDALIE 2019 | BRONZ - {produs} 2017, Decanter World Wine Awards (Marea Britanie), MEDALIE 2018 | BRONZ - {produs} 2016, Decanter Asia Wine Awards, MEDALIE 2018 | ARGINT - {produs} 2016, Concours Mondial de Bruxelles (Belgia), MEDALIE 2019 | ARGINT - {produs} 2017, International Wine Spirits Competition (Marea Britanie), Purcari, Republica Moldova, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Purcari

in stoc
+

5900 lei
King, KSARA, Liban, 0.75 L, Sticla 0.75 L
KSARA
in stoc
+

5100 lei 4018 lei
King, Discount: 29, Lacerta Winery, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Lacerta Winery

Momentan Indisponibil

5355 lei
King, Discount: 20, Crama Ceptura, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Crama Ceptura

Momentan Indisponibil

2153 lei 1840 lei
King, Discount: 22.40, Budureasca, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Budureasca

Cantitatea minima pentru acest produs este de 6 sticle.

Momentan Indisponibil

3275 lei 2770 lei
King, Discount: 24, Serve, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

S.e.r.v.e

Momentan Indisponibil

2499 lei
Lerida, El Emperador, Chile, 0.75 L, Sticla 0.75 L

El Emperador

in stoc
+

5950 lei
King, Discount: 30.60, Tohani Romania, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Tohani Romania

Momentan Indisponibil

3520 lei 3090 lei
King, Discount: 35.34, Budureasca, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Budureasca

Momentan Indisponibil

7140 lei
King, Discount: 20, Petro Vaselo, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Petro Vaselo
Momentan Indisponibil

7497 lei 6375 lei
King, Discount: 18.16, Domeniile Samburesti, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Domeniile Samburesti
Momentan Indisponibil

8211 lei 7300 lei
King, Discount: 32, Domeniul Coroanei Segarcea, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Domeniul Coroanei Segarcea

in stoc
+

6289 lei 5489 lei
King, Discount: 35.34, Budureasca, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L

Budureasca

in stoc
+

64974 lei
Lerida, Louis Latour, Franta, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Louis Latour
in stoc
+

4000 lei 3680 lei
King, Discount: 23, Vitis Metamorfosis, Romania, 0.75 L, Sticla 0.75 L
Vitis Metamorfosis
Momentan Indisponibil
Pagina
1
/ 2

Recenziile clientilor