Care este diferența dintre o vie și o cramă?

02.01.2025
de catre King.ro

Când vine vorba de vinuri, cuvintele „vie” și „cramă” sunt adesea folosite împreună, dar ele nu înseamnă același lucru.
O vie (eng. vineyard) este locul unde sunt cultivate vițele de vie pentru a produce struguri, care sunt ingredientul principal al vinului.
Pe de altă parte, o cramă (eng. winery) este locul unde se produce vinul. Aceasta poate include procesul de fermentare, maturare și îmbuteliere a vinului, dar și spații de depozitare sau facilități de degustare

Ce este o vie?
O vie este o plantație de viță-de-vie unde sunt cultivate strugurii, de obicei pentru producția de vin. Strugurii sunt recoltați și folosiți în crame pentru a produce vin, dar o vie nu este implicată direct în procesul de vinificație.

Ce este o cramă?
O cramă este locul unde vinul este produs. De obicei, crama este o clădire sau o unitate dotată cu echipamentele necesare pentru transformarea strugurilor în vin. Acesta include fermentarea, maturarea, îmbutelierea și, în unele cazuri, depozitarea vinului. Deși unele crame se concentrează pe un anumit tip de vin, altele produc mai multe varietăți.

Pe scurt, diferența principală constă în faptul că via este locul unde cresc strugurii, iar crama este locul unde strugurii sunt procesați și transformați în vin. Deși multe crame dețin propriile vii, există și crame care cumpără struguri din alte vii pentru producția lor de vin.

Recomandari